2樓
warmwinter
        
等級:醫(yī)網(wǎng)專家
問題:14
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您好 |
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【性味】 |
性寒,味甘酸 |
【歸經(jīng)】 |
腎經(jīng),肝經(jīng) |
【功效】 |
強腰脊,長筋骨 |
【成分】 |
含豐富的蛋白質(zhì),而含脂肪量較低,含膽固醇量也很少,蛋白質(zhì)中的氨基酸達20余種,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品。 |
【食法】 |
煮食。《日華子本草》指出:“馬肉只堪煮食,余食難消。” |
【食忌】 |
根據(jù)古代醫(yī)家經(jīng)驗,患有痢疾和疥瘡者,不可服食馬肉。如《飲食須知》中記載:“患疥瘡下利者,食必加劇。” |
但是也有個別書中說是性溫,大多數(shù)書中都是說性寒。
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