組成:
食油、味精、鹽、海帶、苡仁、雞蛋、胡椒粉適量。
制作方法:
將海帶洗凈,切條,苡仁洗凈,共放入高壓鍋內(nèi),加水將海帶、苡仁燉至極爛,鐵鍋置旺火上,放人食油,將打勻的雞蛋炒熟,即將海帶、苡仁連湯倒入,加鹽、胡椒粉適量,燉煮片刻,起鍋時加味精,即可服食。