苦丁茶是用冬青科植物苦丁茶的葉炮制加工而成,在古書上稱“皋盧茶”,是藥飲兩用的珍品; 李時(shí)珍在《本草綱目》就載有該藥性味“苦、平、無毒,南人取作茗,煮飲”; 此藥具有散風(fēng)熱、清頭目、逐風(fēng)活血的作用,是治療風(fēng)熱頭痛的妙品。